タルマーリーのパンがたっぷり楽しめる大サイズです！ ご家族やご友人とご一緒に…スライス後、冷凍保存して毎日の食卓に… パン好きの方へのプレゼントに… さまざまなシーンにどうぞ。 タルマーリーでは野生の菌だけで自家培養した酵母でパンを発酵させています。 ビール酵母を他の酵母と併用し、水分量の多い生地を冷蔵で長期熟成発酵させているので、日にちが経ってもパサつかずにしっとりと柔らかいのが特徴です。 冷凍すれば数ヵ月は美味しくお召上がりいただけます。 酒種、レーズン酵母、全粒粉酵母、ビール酵母…。それぞれの食感、味わい、香りを存分にお楽しみ下さい。 ◆「パン詰合せ　大」の一例 ・蜂蜜ブレッド（酒種、ビール酵母） ・タルマーリーの食パン（レーズン酵母、ビール酵母） ・バゲット（レーズン酵母、ビール酵母） ・クミンシードとゴーダチーズ（酒種、ビール酵母） ・レーズンブレッド（レーズン酵母、ビール酵母） ・オレンジブレッド（レーズン酵母、ビール酵母） ・イチジクとカシューナッツ（レーズン酵母、ビール酵母） ・全粒粉酵母の田舎パン（全粒粉酵母、ビール酵母） ・くるみ（全粒粉酵母、ビール酵母） ◆写真はイメージですので、パンの種類はそのときどきでおまかせください。 ◆タルマーリーで使用している素材です。素材については、こちらをご確認いただけましたら幸いです。　 https://www.talmary.com/material ◆お召し上がり方 大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。 ◆パンの消費期限 （1）5月から10月は、製造日を含めて4日間（一部商品は、製造日を含めて3日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて4日間のパンの場合 5月1日（木）製造分→5月4日（日）消費期限 （2）11月から4月は、製造日を含めて5日間（一部商品は、製造日を含めて4日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて5日間のパンの場合 12月1日（木）製造分→12月5日（月）消費期限 ◆保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がりいただけます。 ◆冷凍保存の仕方 食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきますので、予めご了承ください。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご購入後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をよろしくお願いいたします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日の決定のメールを受信時、日程変更や到着日時のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆発送時の梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

タルマーリーで用いている4種類の酵母が楽しめるパンセットです。 なるべくいろいろな種類のパンを詰め合わせてお届けします！ タルマーリーでは野生の菌だけで自家培養した酵母でパンを発酵させています。 ビール酵母を他の酵母と併用し、水分量の多い生地を冷蔵で長期熟成発酵させているので、日にちが経ってもパサつかずにしっとりと柔らかいのが特徴です。 冷凍すれば数ヵ月は美味しくお召上がりいただけます。 酒種、レーズン酵母、全粒粉酵母、ビール酵母…。それぞれの食感、味わい、香りを存分にお楽しみ下さい。 ◆写真はイメージですので、パンの種類はそのときどきでおまかせください。 ◆タルマーリーで使用している素材です。素材については、こちらをご確認いただけましたら幸いです。　 https://www.talmary.com/material ◆お召し上がり方 大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。 ◆パンの消費期限 （1）5月から10月は、製造日を含めて4日間（一部商品は、製造日を含めて3日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて4日間のパンの場合 5月1日（木）製造分→5月4日（日）消費期限 （2）11月から4月は、製造日を含めて5日間（一部商品は、製造日を含めて4日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて5日間のパンの場合 12月1日（木）製造分→12月5日（月）消費期限 ◆保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がりいただけます。 ◆冷凍保存の仕方 食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきますので、予めご了承ください。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご購入後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をよろしくお願いいたします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日の決定のメールを受信時、日程変更や到着日時のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆発送時の梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

タルマーリーの自家製天然酵母パンとクラフトビールが楽しめるセットです。 ＊冷蔵便でお届け＊ ＊お酒を含む商品ですので、20歳未満の方には販売しておりません。＊ ◆ビールについて 2種類のビールを1本ずつ、計2本のセットです。 原料は、野生の菌だけで自家培養した酵母とオーガニック素材、智頭の地下水です。長期熟成させたタルマーリーならではのビールを堪能してください。 ※要冷蔵　 【Session Ale　セッションエール】 アルコール低めの軽いビールです。あまり苦くならないようにホップを控え、飲みやすく食事に合わせやすいビールに仕上げました。 ・色：金　　 ・アルコール度数：3.5％　　 ・スタイル：セッションエール ・原材料 ： 有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム）、野生酵母 【Radical Sour Ale サワーエール】 天然乳酸菌による「酛作り」をしてから本仕込に入った、酸っぱいビール。ビールらしからぬ変わった味ですが、はまる人ははまる味わいです。肉や魚、チーズなどに合わせると酸味がすっきりしていて、料理を引き立ててくれます。 ・色：黄濁 ・アルコール度数：4.0% ・スタイル：サワーエール ・原材料：有機麦芽（ドイツ製造）、野生酵母（ルヴァン酵母）、有機古代小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダー（エジプト産） ◆パンについて タルマーリーでは野生の菌だけで自家培養した酵母でパンを発酵させています。 ビール酵母を他の酵母と併用し、水分量の多い生地を冷蔵で長期熟成発酵させているので、日にちが経ってもパサつかずにしっとりと柔らかいのが特徴です。 酒種、レーズン酵母、全粒粉酵母、ビール酵母…。それぞれの食感、味わい、香りを存分にお楽しみ下さい。 ◆写真はイメージですので、パンの種類はそのときどきでおまかせください。 なるべくいろいろな種類の酵母のパンを詰め合わせてお届けします！ ◆タルマーリーで使用している素材についてはこちら　 https://www.talmary.com/material ◆パンのお召し上がり方 大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。 ◆パンの消費期限 （1）5月から10月は、製造日を含めて4日間（一部商品は、製造日を含めて3日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて4日間のパンの場合 5月1日（木）製造分→5月4日（日）消費期限 （2）11月から4月は、製造日を含めて5日間（一部商品は、製造日を含めて4日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて5日間のパンの場合 12月1日（木）製造分→12月5日（月）消費期限 ◆パンの保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がりいただけます。 ◆パンの冷凍保存の仕方 食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承ください。 ◆順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

タルマーリーの自家製天然酵母パンとクラフトビールが楽しめるセットです。 ＊冷蔵便でお届け＊ ＊お酒を含む商品ですので、20歳未満の方には販売しておりません。＊ ◆ビールについて 2種類のビールを1本ずつ、計2本のセットです。 原料は、野生の菌だけで自家培養した酵母とオーガニック素材、智頭の地下水です。長期熟成させたタルマーリーならではのビールを堪能してください。 ※要冷蔵　 【Session Ale　セッションエール】 アルコール低めの軽いビールです。あまり苦くならないようにホップを控え、飲みやすく食事に合わせやすいビールに仕上げました。 ・色：金　　 ・アルコール度数：3.5％　　 ・スタイル：セッションエール ・原材料 ： 有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム）、野生酵母 【Radical Sour Ale サワーエール】 天然乳酸菌による「酛作り」をしてから本仕込に入った、酸っぱいビール。ビールらしからぬ変わった味ですが、はまる人ははまる味わいです。肉や魚、チーズなどに合わせると酸味がすっきりしていて、料理を引き立ててくれます。 ・色：黄濁 ・アルコール度数：4.0% ・スタイル：サワーエール ・原材料：有機麦芽（ドイツ製造）、野生酵母（ルヴァン酵母）、有機古代小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダー（エジプト産） ◆パンについて タルマーリーでは野生の菌だけで自家培養した酵母でパンを発酵させています。 ビール酵母を他の酵母と併用し、水分量の多い生地を冷蔵で長期熟成発酵させているので、日にちが経ってもパサつかずにしっとりと柔らかいのが特徴です。 酒種、レーズン酵母、全粒粉酵母、ビール酵母…。それぞれの食感、味わい、香りを存分にお楽しみ下さい。 ◆写真はイメージですので、パンの種類はそのときどきでおまかせください。 なるべくいろいろな種類の酵母のパンを詰め合わせてお届けします！ ◆タルマーリーで使用している素材についてはこちら　 https://www.talmary.com/material ◆パンのお召し上がり方 大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。 ◆パンの消費期限 （1）5月から10月は、製造日を含めて4日間（一部商品は、製造日を含めて3日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて4日間のパンの場合 5月1日（木）製造分→5月4日（日）消費期限 （2）11月から4月は、製造日を含めて5日間（一部商品は、製造日を含めて4日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて5日間のパンの場合 12月1日（木）製造分→12月5日（月）消費期限 ◆パンの保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がりいただけます。 ◆パンの冷凍保存の仕方 食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承ください。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ① 商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

【パン＆コーヒー＆ジャム 詰合わせセット】 タルマーリーの自家製天然酵母パンと自家焙煎コーヒー、「いしくら自然農園」さんのジャムが楽しめるセットです。 ◆内容 ・パン詰合せ 小サイズ ・自家焙煎コーヒー豆　100ｇ ・いしくら自然農園のジャム　120ｇ （種類はおまかせください） 〇パン タルマーリーでは野生の菌だけで自家培養した酵母でパンを発酵させています。 ビール酵母を他の酵母と併用し、水分量の多い生地を冷蔵で長期熟成発酵させているので、日にちが経ってもパサつかずにしっとりと柔らかいのが特徴です。 酒種、レーズン酵母、全粒粉酵母、ビール酵母…。それぞれの食感、味わい、香りを存分にお楽しみ下さい。 〇自家焙煎コーヒー豆 タルマーリーのパンに合うように自家焙煎。香り高く、すっきりとした苦みが楽しめます。コーヒー豆は自然栽培（無肥料、無農薬）のウガンダ産。アラビカ種ティピカという、品種改良されていない最古の種の生豆を使っています。 〇「いしくら自然農園」のジャム 広島県尾道市因島の石倉さんが、無農薬・無肥料・不耕起、草や虫を敵としない自然農で栽培した柑橘類と、オーガニックシュガーのみで手作り。贅沢な逸品です。 ◆写真はイメージです。パンの種類はそのときどきでおまかせください。 なるべくいろいろな種類の酵母のパンを詰め合わせてお届けします！ また、コーヒー豆は写真の透明袋とは異なり、鮮度を保つため、アロマキープパックで包装しています。 ◆タルマーリーで使用している素材については、こちらをご確認下さい。　 https://www.talmary.com/material ◆パンのお召し上がり方 大きいパンは、薄く切ってご賞味ください。軽く霧を吹いてオーブントースターで温めると、一層おいしくなります。蒸して温めても、モチモチしてまた美味です。 ◆パンの消費期限 （1）5月から10月は、製造日を含めて4日間（一部商品は、製造日を含めて3日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて4日間のパンの場合 5月1日（木）製造分→5月4日（日）消費期限 （2）11月から4月は、製造日を含めて5日間（一部商品は、製造日を含めて4日間）です。 例：消費期限が製造日を含めて5日間のパンの場合 12月1日（木）製造分→12月5日（月）消費期限 ◆パンの保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。自家製天然酵母のパンは、焼き上がり後も徐々に熟成し、数日間味わいの変化を楽しめます。消費期限以内で食べきれない分は、冷凍保存すると、約１か月はおいしく召し上がれます。 ◆パンの冷凍保存 食べやすくスライスし、空気に触れないように密封袋に入れて冷凍。食べるときは、そのままか軽く解凍してから霧を吹き、オーブントースター、又は、蒸気の上がった蒸し器で温めてどうぞ。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

タルマーリーのクラフトビールが楽しめるセットです。 ＊冷蔵便でお届け＊ ＊当店では、20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。＊ ◆セット内容について 2種類のビールを3本ずつ、計6本のセットです。 種類については、そのときどきでおまかせください。 銘柄例①【Session Ale　セッションエール】 アルコール低めの軽いビール。あまり苦くないようにホップを控え、“脇役”に徹したビールとして開発。そのためオールシーズン、様々な料理に合うビールです。 ・色：金 ・アルコール度数：3.5％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、野生酵母、有機ホップ、ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム） 銘柄例②【Radical Sour Ale（サワーエール）】 日本酒のように、天然の乳酸発酵による「生もと作り」をしてから本仕込に入った酸味のあるビール。渡邉格が10数年のパンづくりで培った発酵に関する知識や技術を、ビールづくりに応用。肉や魚、チーズなどに合わせるとすっきり料理を引き立てます。 ・色：黄濁 ・アルコール度数：4.0％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機スペルト小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダーシード（エジプト産）、野生酵母（ルヴァン酵母） ◆タルマーリーのビールについて タルマーリーのクラフトビールは、智頭町の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。 麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニックを使用。小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。 「野生の菌」、「厳選された素材」、「職人の技術」、「長期熟成」から生まれるタルマーリーならではのビールを堪能してください。 ・名称：ビール ・内容量：330ml ・保存方法：要冷蔵 ◆写真はイメージになります。 ◆タルマーリーで使用している素材についてはこちら　 https://www.talmary.com/material 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承ください。 ◆順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。

タルマーリーのクラフトビールが楽しめるセットです。 ＊冷蔵便でお届け＊ ＊当店では、20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。＊ ◆セット内容について 2種類のビール6本ずつ計12本のセットです。 種類については、そのときどきでおまかせください。 銘柄例①【Session Ale　セッションエール】 アルコール低めの軽いビール。あまり苦くないようにホップを控え、“脇役”に徹したビールとして開発。そのためオールシーズン、様々な料理に合うビールです。 ・色：金 ・アルコール度数：3.5％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、野生酵母、有機ホップ、ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム） 銘柄例②【Radical Sour Ale（サワーエール）】 日本酒のように、天然の乳酸発酵による「生もと作り」をしてから本仕込に入った酸味のあるビール。渡邉格が10数年のパンづくりで培った発酵に関する知識や技術を、ビールづくりに応用。肉や魚、チーズなどに合わせるとすっきり料理を引き立てます。 ・色：黄濁 ・アルコール度数：4.0％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機スペルト小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダーシード（エジプト産）、野生酵母（ルヴァン酵母） ◆タルマーリーのビールについて タルマーリーのクラフトビールは、智頭町の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。 麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニックを使用。小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。 「野生の菌」、「厳選された素材」、「職人の技術」、「長期熟成」から生まれるタルマーリーならではのビールを堪能してください。 ・名称：ビール ・内容量：330ml ・保存方法：要冷蔵 ◆写真はイメージになります。 ◆タルマーリーで使用している素材についてはこちら　 https://www.talmary.com/material 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承ください。 ◆順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。

6本セット、12本セットよりも1000円お得なセットです♪ ＊冷蔵便でお届け＊ ＊当店では、20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしております。＊ ◆セット内容について 2～3種類のビール計24本のセットです。 種類については、そのときどきでおまかせください。 銘柄例①【Session Ale　セッションエール】 アルコール低めの軽いビール。あまり苦くないようにホップを控え、“脇役”に徹したビールとして開発。そのためオールシーズン、様々な料理に合うビールです。 ・色：金 ・アルコール度数：3.5％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、野生酵母、有機ホップ、ホップ、蜂蜜（山口県周防大島・瀬戸内タカノスファーム） 銘柄例②【Radical Sour Ale（サワーエール）】 日本酒のように、天然の乳酸発酵による「生もと作り」をしてから本仕込に入った酸味のあるビール。渡邉格が10数年のパンづくりで培った発酵に関する知識や技術を、ビールづくりに応用。肉や魚、チーズなどに合わせるとすっきり料理を引き立てます。 ・色：黄濁 ・アルコール度数：4.0％ ・原材料：有機大麦麦芽（ドイツ産）、有機スペルト小麦（カナダ産）、有機ホップ、有機コリアンダーシード（エジプト産）、野生酵母（ルヴァン酵母） ◆タルマーリーのビールについて タルマーリーのクラフトビールは、智頭町の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。 麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニックを使用。小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。 「野生の菌」、「厳選された素材」、「職人の技術」、「長期熟成」から生まれるタルマーリーならではのビールを堪能してください。 ・名称：ビール ・内容量：330ml ・保存方法：要冷蔵 ◆写真はイメージになります。 ◆タルマーリーで使用している素材についてはこちら　 https://www.talmary.com/material 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承ください。 ◆順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆他の商品との同梱はできかねます。 24本セットをご希望の方は、24本セットのみご注文ください。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。

◆内容 ・自家焙煎・自然栽培コーヒー豆　100ｇ タルマーリーのパンに合うように自家焙煎。香り高く、すっきりとした苦みが楽しめます。コーヒー豆は自然栽培（無肥料、無農薬）のウガンダ産。アラビカ種ティピカという、品種改良されていない最古の種の生豆を使っています。 ◆写真はイメージです。 写真の透明袋とは異なり、鮮度を保つため、アロマキープパックで包装しています。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

「いしくら自然農園」のジャム 広島県尾道市因島の石倉さんが、無農薬・無肥料・不耕起、草や虫を敵としない自然農で栽培した柑橘類と、オーガニックシュガーのみで手作り。贅沢な逸品です。 【ご注意下さい】 本商品はお客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 順次発送いたします。商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきます。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご注文後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にてご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をお願いします。） ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着。 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」とご記載下さい。 ◆発送日のお知らせメールを受信時に、日程変更のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

コロナ禍で「新しい生活様式」が謳われるようになるずっと前から、千葉、岡山、そして鳥取・智頭町へと移転しながら、新しい生き方を実践してきたタルマーリー。 パンとビールの源泉をとことん探って見えた、モノ作りに欠かせないもの。 それは…地域で循環する環境と経済、そして、技術と機械だった。 ベストセラー『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』から8年。 菌に導かれ、原理主義的な息苦しさを脱し、未来への手ごたえをつかんだ記録。 「カビを食べる人」のパンとビール作りが未来の共生社会を拓く――山極壽一氏、推薦 【著者情報】 渡邉格・麻里子（わたなべいたる・まりこ） 格、1971年東京都生まれ。麻里子、1978年東京都生まれ。 2008年、夫婦共同経営で、千葉県いすみ市に開業。自家製酵母と国産小麦だけで発酵させるパン作りを始める。2011年の東日本大震災の後、より良い水を求め岡山県に移転し、天然麹菌の自家採取に成功。さらに、パンで積み上げた発酵技術を活かし、野生の菌だけで発酵させるクラフトビール製造を実現するため、2015年鳥取県智頭町へ移転。元保育園を改装し、パン、ビール、カフェの3本柱で事業を展開している。著書に『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』（講談社）。 【目次】 第1章　再出発 第2章　菌との対話 第3章　ビールへの挑戦 第4章　菌活者・仮面の告白 第5章　源泉を探る エピローグ　タルマーリー、新たな挑戦 【書籍情報】 出版社：ミシマ社 判型：四六判並製 頁数：256ページ 装丁：寄藤文平・古屋郁美（文平銀座） 発刊：2021年5月28日 ◆ 商品発送後、メールにてご連絡いたします。予めご了承ください。 ※こちらに掲載している商品は店頭にて同時に販売しているため、ご注文頂いた際、稀に完売している場合がございます。万が一欠品の場合はご了承ください。 ◆他の商品と同梱可能。 ◆送料 　本のみで2冊まで・・・レターパックライト 　　　　　3冊から・・・ヤマト宅急便

タルマーリーオーナー、渡邉格の著書。 「気づけば定職にもつかぬまま、30歳になろうとしていた。どんな小さなことでもいいから『ほんとうのこと』がしたい。初めて自分の心の奥底から出てきた、その声に従い、僕はパン屋になることを決めた」マルクスと天然麹菌に導かれ、「田舎のパン屋」へ。そこで実践する、働く人、地域の人に還元する経済と暮らしが、いま徐々に日本社会に広がっていく。ビール造りの場を求め、さらに鳥取・智頭町へ。新たな挑戦を綴った「文庫版あとがき」も収録。◆ 商品発送後、メールにてご連絡いたします。予めご了承ください。 ※こちらに掲載している商品は店頭にて同時に販売しているため、ご注文頂いた際、稀に完売している場合がございます。万が一欠品の場合はご了承ください。 ◆他の商品と同梱可能。 ◆送料 　本のみで４冊まで・・・レターパックライト 　　　　　５冊から・・・ヤマト宅急便

タルマーリー自家製粉100パーセントの小麦粉を使用。粉の香りとカシューナッツの甘みが優しく広がる、しみじみ美味しい素朴なスコーン。トースターで温めても、そのままでも。卵・バターは使用しておりません。 原材料：小麦粉(岡山県産)、豆乳（九州産）、菜種油（オーストラリア産NON-GMO菜種使用）、有機カシューナッツ、有機砂糖、有機りんご酢、ベーキングパウダー（アルミフリー）、食塩（モンゴル産） ◆タルマーリーで使用している素材です。素材については、こちらをご確認いただけましたら幸いです。　 https://www.talmary.com/material ◆お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ◆保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。 ◆ 商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきますので、予めご了承ください。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご購入後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にて、ご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をよろしくお願いいたします。） ※ご注文が込み合っておりますとご注文から３週間～1か月ほどお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。 ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」と記載して下さい。 ◆発送日の決定のメールを受信時、日程変更や到着日時のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆発送時の梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

タルマーリー自家製粉100パーセントの小麦粉を使用（岡山県産）。ココアを贅沢に使用した生地に、ローストしたヘーゼルナッツがゴロゴロ入っています。トースターで温めても、そのままでも。卵・バターは使用しておりません。 原材料：小麦粉(岡山県産)、豆乳（九州産）、有機砂糖、菜種油（オーストラリア産NON-GMO菜種使用）、有機ヘーゼルナッツ、有機ココアパウダー、有機りんご酢、ベーキングパウダー（アルミフリー）、食塩（モンゴル産） ◆タルマーリーで使用している素材です。素材については、こちらをご確認いただけましたら幸いです。 https://www.talmary.com/material ◆お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 ◆保存方法 冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 【ご注意下さい】 本商品はナマモノですので、お客様の御都合による返品はお断りさせていただきます。ご了承くださいませ。◆ 商品発送日時は、お電話またはメールにてご相談させていただきますので、予めご了承ください。 【商品ご購入後の流れ】 ①商品ご購入後、お客様のメールアドレスにお客様控えが届きます。 ②発送日が決まり次第、メールかお電話にて、ご連絡いたします。 ※メールでのご連絡の場合、以下のメールアドレスからメールが届きます。 talmarypanbu@gmail.com　 （メールがブロックされて届かない事態が多発しております。設定をよろしくお願いいたします。） ※ご注文が込み合っておりますとご注文から３週間～1か月ほどお待ちいただく場合がご　　　　ざいます。ご了承ください。 ③商品発送後、発送完了メールをお送りいたします。 ④商品のご到着 ◆あらかじめお受け取りができない日時がお分かりでしたら、備考欄に「受け取りできない日：〇月〇日」と記載して下さい。 ◆発送日の決定のメールを受信時、日程変更や到着日時のご希望、その他発送に関するご要望がございましたら、メールに記載の期限までにご返信下さい。 ◆商品発送後にはヤマト運輸の送り状番号（12桁）をお送りしています。 発送後にお客様のご都合でお届けに関する変更が生じる場合には、送り状番号を元にお客様自身での変更をお願いしております。 ◆発送時の梱包箱は環境保護の観点から、リサイクル段ボールを使用しております。新しい箱をご希望の場合は、備考欄に「新箱希望」と記載してください。

◆商品説明 タルマーリーで使われている菌たちがデザインされたTシャツができました。 落ち着いたディープグリーンの色味は他のアイテムとバランスが取りやすく、イエローのイラストがアクセントになっています。 カラーはディープグリーンの一種類です。オーガニックコットンを使用しています。 モデル着用サイズ：Mサイズ／身長175センチ サイズはXS、S、Ｍ、Ｌの4種類です。詳細は商品画像をご覧ください。 ◆ 商品発送後、メールにてご連絡いたします。 ※こちらに掲載している商品は店頭にて同時に販売しているため、ご注文頂いた際、稀に完売している場合がございます。万が一欠品の場合はご了承ください。 ◆送料 　Tシャツ1枚まで・・・レターパック 　Tシャツ1枚と本3冊まで・・・レターパック 　Tシャツ2枚から・・・ヤマト宅急便 　 ◆他の商品と同梱可能です。